I'Screen MILK
I'Screen MILK
cod. AL307
Описание
Иммуноферментный анализ для определения казеинов (α, β and k).

Коды
48 определений формат AL307

Принцип анализа
Микропланшетный конкурентный иммуноферментный анализ.

Анализируемые образцы

Хлебобулочные изделия (хлеб белый, печенье, печенье без содержания молока, хлебные палочки, сухарики, крекеры), детское питание (гомогенизированное питание из мяса, сыр, овощи, рыба и фрукты), макароны, вермишель из твердых сортов пшеницы, мука (манная, пшеничная), приправы (на основе томатов, базилика, мяса, рыбы и яиц), фруктовые соки (персик, груша, апельсин), белое и красное вино, уксусы (красный, белый и яблочный), продукты на основе сои (молоко, йогурт, десерты, мороженое), вареная ветчина, полифенолы, содержащие вяжущие вещества; красные фрукты и ягоды (черника, клубника, ежевика, малина, смородина), специи (горчица, перец, перец чили, карри, базилик), шоколад, какао, орехи (грецкие и арахис).

Предел обнаружения 
Образцы пищевых продуктов 1 ppm, эквивалент 0,25 мг/кг казеинов
Ветчина 2 ppm
Пищевые продукты, содержащие полифенолы 3 ppm

Время анализа
105 минут

Подготовка образцов
Твердые образцы: измельчение, экстракция, центрифугирование.
Жидкие образцы: экстракция, центрифугирование.
Вино и уксусы: примесь добавок, экстракция, центрифугирование.
Ветчина: измельчение, экстракция (с примесью добавки), центрифугирование, разведение.
Пищевые продукты, содержащие полифенолы: измельчение, экстракция с примесью добавки, центрифугирование, разведение.

Специфичность

Казеины 100%
Козье молоко 10%
Красная чечевица, горчица 0,001%
Грецкий орех и арахис  < 0,001%
Яйцо, ракообразные, соевые бобы, зеленая чечевица, фасоль адзуки, кедровый орех, семена подсолнечника, овес, гречиха, индейка, мясо цыпленка, мидии, моллюски, персики, кокос, кофе, тайский рис, итальянский рис, соевый пудинг, горох, треска, кунжут, сельдерей, люпин, лесной орех, карри, орех кешью, миндаль, нут, спельта, мука типа 00, фенхель, рожь, ячмень, льняное семя, соевый лецитин и молочный лецитин, бета-лактоглобулин  -  Нет перекрестной реактивности

Последнее обновление
Ноябрь 2012 г.